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LE CONCEPT DE MADAME PANCAKES
Madame Pancakes est un concept de traiteur évènementiel spécialisé dans le pancakes salé et sucré.
Cette petite crêpe épaisse et moelleuse culte aux Etats-Unis se déguste généralement sucré avec du sirop d’érable ou salé avec du beurre fondu, un œuf et du bacon.
Madame Pancakes s’est attaquée à ce monument de la cuisine US en le revisitant et en lui apportant une “French Touch” grâce à des ingrédients de qualité.
Qui est Madame Pancake ?
Une jeune femme nommée Laure découvre, au cours de ses voyages, une gourmandise à laquelle elle ne peut résister, LE PANCAKE. Rien ne la prédisposait à devenir un jour restauratrice.
Lorsqu’elle était à l’école, la seule chose dont elle était certaine c’est qu’elle aurait « son truc à elle ».
Entrepreneuse en herbe et grande fan de pâtisserie, le projet l’émoustille. Elle décide de troquer son siège de bureau et son ordinateur contre un tablier de pâtissier… et commence à mixer farine, œufs, lait….
Et puis, euréka ! La formule magique fût trouvée après :
Passionnée de gastronomie et tout aussi sportive, Laure n’a qu’une idée en tête : proposer une cuisine de qualité, saine et équilibrée à bord d’un triporteur pour pouvoir se rendre directement auprès des bordelais.
L’histoire de Madame Pancakes
2015
Lancement du service
En 2015, Madame Pancakes a lancé son service traiteur à Bordeaux. Ce fut le début d'une aventure gourmande qui a ravi de nombreux clients.
2018
Expansion des offres
En 2018, le menu s'est élargi pour inclure d'autres plats raffinés. Cela a permis d'attirer une clientèle encore plus variée.
2021
Reconnaissance culinaire
En 2021, Madame Pancakes a reçu plusieurs prix pour son excellence culinaire. Cela a renforcé sa réputation en tant que traiteur de choix.
2023
Nouveaux horizons
En 2023, Madame Pancakes continue d'innover et d'explorer de nouvelles recettes. Son engagement envers la qualité et la satisfaction client reste inébranlable.
Un aperçu de nos créations
